La próxima vez que vaya al supermercado, lea las etiquetas nutricionales de los artículos en su carrito para ver cuáles tienen la mayor cantidad de azúcares agregados. Podría sorprenderse al ver que las bebidas tienen más azúcares añadidos que la comida.
Las bebidas azucaradas son la principal fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Estos líquidos endulzados incluyen refrescos regulares, bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas y aguas endulzadas. Los cafés saborizados que tomamos de camino al trabajo y el té endulzado que hacemos en casa también cuentan como bebidas azucaradas.
¿Por qué debo preocuparme por las bebidas azucaradas?
Las personas que toman bebidas azucaradas con frecuencia tienen un mayor riesgo de enfrentar problemas de salud tales como el aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, enfermedades del riñón, enfermedad del hígado graso no alcohólico, caries y gota (un tipo de artritis).
Consejos para Mejora tu bebida
- Elije agua (del grifo o embotellada sin azúcar o con gas) en lugar de bebidas azucaradas.
- ¿Necesitas más sabor? Añade bayas (berries) o rodajas de lima, limón o pepino al agua.
- ¿Extrañas las bebidas con burbujas? Añade un poquito de 100% jugo de fruta al agua carbonatada para una bebida refrescante y baja en calorías.
- ¿Necesitas ayuda para romper el hábito? No almacenes bebidas azucaradas. Mejor mantén una jarra o botellas de agua fría en la nevera.
- ¿Quieres algo más que agua? Elije primero bebidas que contengan nutrientes importantes, como leche baja en grasa o sin grasa, alternativas de leche fortificada sin azúcar o jugo 100% de frutas o vegetales.
- ¿En la cafetería? Omite los jarabes con sabor o la crema batida. Pide una bebida con leche baja en grasa o sin grasa, una alternativa a la leche sin azúcar como la soya o la almendra, o vuelve a lo básico con café solo.
- ¿Estás en la tienda? Lee la etiqueta de los datos de nutrición para escoger bebidas que sean bajas en calorías, azúcar añadida (added sugars) y grasa saturada.
- ¿Estás en movimiento? Lleva contigo una botella de agua reusable y rellénala durante el día.
- ¿Aun tienes sed? Aprende cómo tomar más agua.
Cómo saber si tu bebida contiene azúcar
Si los siguientes aparecen en la lista de ingredientes de tu bebida favorita quiere decir que estás tomando una bebida azucarada.
- Jarabe/sirope de maíz de alta fructosa (high-fructose corn syrup)
- Fructosa (fructose)
- Concentrados de jugo de fruta (fruit juice concentrates)
- Miel (honey)
- Azúcar (sugar)
- Sirope o jarabe (syrup)
- Jarabe/sirope de maíz (corn syrup)
- Sacarosa (sucrose)
- Dextrosa (dextrose)
Referencias:
Malik V, Popkin B, Bray G, Desprs J-P, Hu F. Sugar-sweetened beverages, obesity, type 2 diabetes mellitus, and cardiovascular disease risk. Circulation. 2010;121(11):1356-1364.
Malik VS, Hu FB. Fructose and Cardiometabolic Health: What the Evidence From Sugar-Sweetened Beverages Tells Us. J Am Coll Cardiol. 2015;66(14):1615-1624.
Bomback A, Derebail V, Shoham D, et al. Sugar-sweetened soda consumption, hyperuricemia, and kidney disease. Kidney International. 2010;77(7):609-616.
Bernabe E, Vehkalahti MM, Sheiham A, Aromaa A, Suominen AL. Sugar-sweetened beverages and dental caries in adults: a 4-year prospective study. J Dent. 2014;42(8):952-958.
Lee el artículo original en CDC.
